香椿芽，别名椿芽，被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。先它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。屯留县席店村众兴蔬菜种植专业合作社采用大棚种植香椿，通过对香椿树苗假植、休眠，种植过程不施化肥，不打农药，反季节销售，让更多的人冬天也可以吃上绿色、新鲜的香椿芽。

            功效与作用

        1、有助于提高免疫功能

        香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能。

        2、涩血止痢，止崩 

        香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。

         3、祛虫疗癣 

         香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

         4、润泽肌肤 

         香椿有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

        5、抗衰老

        含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。

        6、开胃健脾

        香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。

微信联系点击